生姜提取物姜辣素

产品名称：生姜提取物姜辣素

英文名称：Zigiber Extract Gingerol

产品编号：SC-012 HEALTH

植物来源：干姜，干姜根部

植物学名：Zingiber officinale(拉丁名)

有效成分：姜辣素Gingerol

规格：姜辣素5% 10%，生姜粉，水溶性姜辣素1% 0.5%，生姜水溶粉10:1

产品外观：黄棕色至黄色粉末

检测方法：HPLC

CAS No.：23513-14-6

品牌供应商：西安尚诚生物科技有限公司

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产品应用：生姜为药食同源原料，既可以食用也可以药用，生姜含挥发油，姜辣素二苯基庚烷3大类成分，另外还含有游离氨基酸、淀粉等物质，具有抗氧化，抗炎，抗微生物，降血糖等作用，具有广阔的应用前景， 值得深入开发和利用。生姜提取物被广泛用于食品，保健产品中，亦可用作化妆品原料，具备较强抑菌效果。

 

关于生姜原材：

生姜是姜科姜属植物姜(Zingiber officinale Rosc．) 的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜，是热带、亚热带地区的一种重要栽培植物， 我国的中部、东南部至西南各省广为栽培。姜的干燥品干姜始载于《神农本草经》，《名医别录》另立生姜， 与干姜区分入药。生姜既是民间最普遍使用的调味香料， 又是一种传统中药。生姜的化学成分复杂， 已发现的有100 多种，主要可归属为挥发油、姜辣素、二苯基庚烷3 大类。姜辣素(Gingero1) 是姜中的辣味成分， 是由多种物质构成的混合物。

现代药理研究表明生姜具有抗氧化、改善脂质代谢， 降血脂、改善心脑血管系统功能、防辐射、抗炎、抗微生物、抗肿瘤、降血糖等作用。