药食同源：红小豆提取物

名称：赤小豆提取物　　

拼音：CHI XIAO DOU　　

拉丁：Semen Phaseoli　　

别名：小豆、赤豆、红豆、红小豆、猪肝赤、杜赤豆、朱赤豆　　

提取部位：成熟种子　　

规格：10：1 20：1 30:1　　

检测方法：uv　　

性状：棕黄色粉末　　

网筛孔径：100目　　

用途：饮料食品添加剂等。　　

性味归经：平;甘、酸;归心、小肠经　　

 

形态特征：一年生半攀援草本。茎长可达1.8米，密被倒毛。托叶披针形或卵状披针形;小叶3枚，披针形、矩圆状披针形至卵状披针形，长6～10厘米，宽2～6厘米，全缘或具3浅裂，两面均无毛，仅叶脉上有疏毛，纸质，脉3出。总状花序腋生，小花多枚，小花柄极短;小苞2枚，披针状线形，具毛;花萼短钟状，萼齿5;花冠蝶形，黄色，旗瓣肾形，顶面中央微凹，基部心形，翼瓣斜卵形，基部具渐狭的爪，龙骨瓣狭长，有角状突起;雄蕊10，两体，花药小;子房上位，密被短硬毛，花柱线形。荚果线状扁圆柱形;种子6～10枚，干燥种子略呈圆柱形而稍扁，长5～7毫米，直径约3毫米，种皮赤褐色或紫褐色，微有光泽，种脐线形，白色，约为全长的2/3，中间凹陷成一纵沟，偏向一端，背面有一条不明显的棱脊。质坚硬，除去种皮，可见两瓣乳白色于仁。嚼之有豆腥味。以身干，颗粒饱满，色赤红发暗者为佳。花期5～8月。果期8～9月。

 

用途：医药保健品，饮料食品添加剂等。　　

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